Stage Enfant-Ado/Cuisine 100% végétale

Contenu de l'atelier

Atelier pour enfants et ados (à partir de 6 ans). Pour le dîner, des protéines végétales suffisent ! Nous cuisinerons avec délectation des légumineuses, entre autres, pour aller dormir sereinement ! Le soir, ou en cas de petit appétit, un steak végétal maison est plus indiqué d’une côte de bœuf. Je vous proposerai au moins deux variantes de dîner végétalien, donc ne contenant pas de produit animal. En entrée, nous préparerons souvent des crudités, aussi bien des légumes courants que d’autres un peu plus originaux. Ensuite, les légumineuses seront reines, mais pas que ! Accompagnées de bons légumes sous toutes leurs formes, en plat mijoté, en tarte salée, en curry, en houmous, en poêlée, en gratin, en soupe chaude ou froide, la cuisine 100% végétale offre d’innombrables possibilités de se nourrir sainement et solidement ! Je répondrai à vos questions sur la cuisine végétale, ses principes, les produits à privilégier, le matériel et l’organisation, les points de vigilance pour la santé… Le mieux est de se laisser surprendre, mais si vous préférez savoir ce que nous cuisinerons, vous pouvez me contacter à partir d’une semaine environ avant l’atelier. Je tiens compte des messages concernant les allergies, intolérances, aversions et autres. Plus tôt je les reçois, mieux c’est !