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BOISSONS
Sobacha
Préparation :
10 mn
Cuisson :
5 mn
Pour :
Une tasse
Ingrédients
3 CS de kasha ou de graines de sarrasin
Préparation
De son nom « soba » (sarrasin) et « cha » (thé), on entend qu’il s’agit d’une infusion de sarrasin, grillé qui plus est. Boosteur d’immunité, détoxifiant, reminéralisant, je trouve surtout que c’est très bon ! Le sobacha aide également à maintenir une glycémie stable.
Soit vous achetez directement du kasha en magasin bio, qui est du sarrasin torréfié, soit vous faites torréfier vous-même des graines de sarrasin à sec dans une poêle.
Pour une tasse :
Rincer 3 CS de kasha et faire infuser dans de l’eau bouillante.
C’est tout !
Vous pouvez enlever les grains ou les consommer.
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