COACHING
EN NUTRITION
Un accompagnement bienveillant,
complet et personnalisé
LA NUTRITION AUTREMENT
Pour une nutrition bienveillante
« Coaching » est synonyme de bienveillance : le coach accueille son client tel qu’il est, avec son histoire et ses espoirs.
Toute demande de mieux-être est légitime. Le coach va, avec le coaché, affiner l’objectif à atteindre et rechercher les moyens pour le faire. Puis il va soutenir la motivation du coaché et lever les résistances au changement au fur et à mesure.
J’applique cette approche à la nutrition et à vos demandes dans ce domaine. Ensemble, nous établissons un bilan nutritionnel, nous re-visitons vos expériences passées en la matière et envisageons des changements réalistes et progressifs.
Mon but est de vous amener en douceur vers une alimentation qui soit bienfaisante pour le corps et pour l’esprit.
Le triple levier Nutri-Conscience
Pour arriver à une alimentation bienfaisante, je vous propose d’actionner un, deux ou trois leviers, en fonction de votre demande et de vos besoins :
Les connaissances nutritionnelles
Elles sont le socle de votre démarche. Je vous aide à adapter une information nutritionnelle omniprésente aujourd’hui, mais parfois confuse ou contradictoire, à votre âge, votre mode de vie,
votre objectif.
L’application concrète en cuisine
Parfois, les idées ou l’envie font défaut pour modifier sa façon de cuisiner.
Or tout changement d’alimentation se concrétise dans la cuisine ! Je vous aide à élargir la palette de vos goûts
et possibilités.
Le comportement alimentaire
Les résistances peuvent
être plus comportementales et mentales.
Je vous aide à comprendre et désamorcer ces mécanismes par des outils de développement personnel, de gestion des émotions, de pleine conscience ou issus de l'alimentation intuitive.
Comment se déroulent les séances ? Cliquez ici.
LE PROGRAMME NUTRI-6
ou comment reprendre son alimentation en main en 6 séances
Santé, planète, poids : même combat!
Ce programme de coaching de groupe a pour but, en 6 séances, de remettre à jour vos connaissances nutritionnelles et de vous donner une méthode pour les adopter au quotidien.
Je vous y donnerai les repères nutritionnels actuels d'une alimentation anti-inflammatoire, à IG bas, quelques réflexes de pleine conscience et d'écologie. Vous avancerez de par la dynamique de groupe et de par les outils dont vous disposerez de semaine en semaine (récapitulatif théorique, recettes, exercices).
Les 6 séances s'organisent ainsi :
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1) constitution du groupe / les résistances au changement / les boissons
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2) le petit-déjeuner / les glucides / les IG bas
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3) le déjeuner / les graisses / les points de vigilance
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4) le goûter / la gestion du stress et des émotions
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5) le dîner / les protéines animales et végétales
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6) la planification des repas / bilan, réussites, difficultés, questions
Vous pouvez venir seul, en couple ou entre ami.e.s.
Je peux adapter le contenu à des problématiques particulières sur demande.
Si vous avez des compulsions alimentaires ou d'autres problématiques comportementales, il est conseillé de compléter le programme par quelques séances de coaching individuel.
Pour des informations plus ciblées, je propose également Les Mercredis de la Nutri, un format de coaching collectif ponctuel. Vous en trouverez la description et les modalités pratiques dans la rubrique Ateliers / Pour tous.
A QUI S'ADRESSE LE COACHING EN NUTRITION ?
Pour qui ?
Il n’y a pas d’âge pour mieux manger !
Je travaille avec des clients de tout âge : petit enfant (diversification menée par l’enfant), enfant, adolescent, adultes, femmes enceintes, séniors…
On peut se faire coacher seul·e, en couple ou en famille (parents et enfants).
Pour quelles demandes ?
Les champs d’application du coaching en nutrition sont larges.
En voici trois exemples :
•
Aller vers une alimentation plus végétale,
pour des raisons éthiques et environnementales.
•
Modifier son comportement et ses habitudes alimentaires pour une meilleure santé.
•
Comprendre pourquoi ce qui a été entrepris auparavant n'a pas fonctionné et trouver les leviers du changement
Dans quelles limites ?
Le coaching en nutrition ne peut se substituer à un suivi médical ou psychologique.
En cas de troubles ou maladies chroniques, un coaching en nutrition peut se révéler très utile, encore plus en collaboration avec votre médecin traitant.
En cas de traumatisme psychologique ou de maladie psychiatrique, un suivi par un psychologue ou un psychiatre est indispensable avant ou en parallèle d’un coaching.
LES SÉANCES INDIVIDUELLES
Comment se passent les séances de coaching en nutrition ?
Chaque séance dure environ une heure. Il faut compter généralement au minimum trois séances pour engager un changement tangible.
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La première séance est dite «exploratoire» : nous faisons connaissance et explorons votre besoin. Nous commençons l'analyse d'éventuels échecs précédents. Sur la base d'un premier bilan nutritionnel, je vous guide sur les premiers changements possibles.
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A partir de la deuxième séance, nous poursuivons et approfondissons notre travail. Je vous indique pas-à-pas les changements à effectuer, soit en fonction de priorités nutritionnelles, soit en fonction des difficultés rencontrées. Nous pointons les points d’amélioration possibles, les points de vigilance et nous décidons ensemble de la fréquence des séances.
Le nombre de séances est donc variable en fonction de vos besoins. On programme en général une séance par semaine au début, qui s’espacent ensuite. Il y a toujours des exercices à faire chez soi entre les séances.
Il est possible, mais pas obligatoire, de participer à des ateliers cuisine Nutri-Conscience.
Le tarif
40€ la séance d’une heure environ.
Toute séance qui ne serait pas annulée 48 heures à l’avance est due.
Les séances ont lieu dans les locaux de Nutri-Conscience ou en distanciel (zoom, skype, ...). Je peux également intervenir à domicile ou vous accompagner en courses ou au restaurant. Le tarif de la séance sera alors majoré de 15€.