Préchauffer le four à 180°C.

Ecraser 1 banane. Mélanger avec 1 yaourt grec, 3 œufs, 50 gr de chocolat pâtissier corsé, 2 cs de sirop d’érable, 1 cc d’extrait de vanille, 1 cc de levure chimique, 20 gr de noix concassées, 2 cs de cacao en poudre non sucré, 80 gr de farine T110.

Mettre dans le moule. Facultatif : saupoudrer de noix de coco râpée.

Cuire 15 mn.