Un bowl de petit-déjeuner équilibré devrait comporter, par ordre d’importance:

1 source de protéines

1 source de fibres

1 source de lipides

1 source de glucides

Voici 3 propositions parmi mes préférées répondant à ces critères:

- 1 yaourt au lait d’amandes ou de soja / une CS de beurre de cacahuètes ou autre purée d’oléagineux / 2-3 CS de muesli sans sucre ajouté / 1 fruit frais coupé en morceaux

- 1 porridge (1-2 poignées de flocons d’avoine recouverts de lait d’amandes et cuits quelques minutes) / 1 poignée d’oléagineux type noix, amandes, noisettes / 1 fruit frais coupé en morceaux

- 1 fromage blanc au lait de brebis / 1 poignée d’oléagineux ou de graines / 2-3 CS de muesli sans sucre ajouté / 1 fruit frais coupé en morceaux

On peut aussi manger un tel bowl en collation l'après-midi.

Bon week-end!

PS: j'ai publié dans ma newsletter de septembre 2022 un article sur "faut-il manger au petit-déjeuner". N'hésitez pas à me contacter pour que je vous l'envoie!