top of page

VÉGÉTARIEN
Galettes de carottes et navets râpés
Préparation :
15 mn
Cuisson :
25 mn
Pour :
8 galettes


Ingrédients
150 gr de navets
150 gr de carottes
1/2 oignon
250 gr de farine T80
1 sachet de levure chimique
1CS de coriandre moulue
1 CS de cumin moulu
2 oeufs
8 cl d'huile d'olive
20 cl de lait végétal
Préparation
Râper 150 gr de navets et 150 gr de carottes.
Emincer ½ oignon.
Dans un saladier, mélanger 250 gr de farine T80, 1 sachet de levure chimique, 1 CS de coriandre moulue, 1 CS de cumin moulu.
Ajouter 2 oeufs, 8 cl d’huile d’olive, 20 cl de lait végétal et les légumes. Bien mélanger.
Faire chauffer de l’huile d’olive une poêle, idéalement une poêle à pancakes, verser la pâte en petits tas et former des galettes. Faire cuire à feu doux 2-3 mn par face.
Servir avec une salade verte !
bottom of page