BOISSONS

Golden milk

Préparation :

5 mn

Cuisson :

5-10 mn

Pour :

pour 1 personne

1 tasse de lait d’amande
1 cc de curcuma en poudre
1 bâton ou 1 cc de cannelle en poudre
1 petit morceau ou ½ cc de gingembre en poudre
½ cc de vanille en poudre (facultatif)
3 grains de poivre noir (obligatoire pour optimiser l’assimilation de la curcumine, principe actif du curcuma qui nous intéresse ici)
1cc de miel d’acacia ou de thym

Verser dans une casserole le lait d’amande, le curcuma en poudre, la cannelle, le gingembre, la vanille (facultatif), le poivre noir.

Porter à ébullition en fouettant pour mélanger, puis réduire le feu et laisser infuser pendant 5 à 10 minutes.

Ajouter le miel directement dans la tasse, verser le lait d’or, mélanger, déguster !