Disons que vu la chaleur, on va renoncer aux soupes :-) Du coup, quelques idées de repas faciles et sains comme on les aime:
Déjeuner facile 1 : 1 part de melon (enfin!) / une salade composée de jeunes pousses d'épinards, radis, 1 1/2 avocat, 1 oignon frais, des morceaux de patate douce (cuite, hein), des paillettes d'algues réhydratées pour les plus aventureux - 1 oeuf mollet - une vinaigrette huile de noix et citron
Déjeuner facile 2 : une belle part de tarte à la tomate et au chèvre (une pâte brisée, des rondelles de tomates essorées dans du sopalin, des rondelles de chèvre par-dessus, quelques herbes au choix, 15-20 mn au four, pouf pouf c'est prêt) + de la salade verte
Dîner facile 1 : des pâtes complètes à la sauce tomate maison + de la salade verte = simple, efficace, savoureux, l'Italie dans l'assiette
Dîner facile 2 : une salade de lentilles vertes (à tremper depuis la veille si possible), concombre, tomates cerises, courgettes et carottes cuites, huile d'olive évidemment, sel et vinaigre au goût. Froide ou tiède selon les envies.
Et voilà ! Bon appétit !
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